[BHTT][EDIT] Từ Nhập Môn Đến Tinh Thông Khai Hoang Sinh Hoạt | Thái Dương Khẩn
Chương 99
Khu vực dệt vải trong thôn nằm đối diện nhà Tưởng Bối Bối và Liễu Thác Kim, thẳng hàng với cối xay của Địch Uyển Linh.
Xưởng giấy nhỏ của Thẩm Hổ cũng ở bên này, còn có sân phơi lúa, đối diện với dãy nhà ở của nhóm Lý Thốn Tâm.
Khu vực dệt vải là bốn gian lều cỏ quây quanh một khoảng đất trống ở giữa thành một vòng tròn.
Tuy đơn sơ nhưng sân bãi rộng rãi, thoáng gió che nắng, xuân hạ thu đều dùng được.
Giữa sân, một nhóm người ngồi quây vòng tròn. Bên cạnh mỗi người đặt một giỏ tre đựng cuộn chỉ đã vê xong, trước mặt là một đống vỏ trữ ma vàng óng.
Thôn dân xé vỏ trữ ma thành sợi mảnh, chập hai sợi làm một. Sợi chỉ này chẳng to hơn tơ nhện là bao, dùng sức là đứt, phân tâm là rối, là một công việc tinh tế, nên mọi người ngồi ngoài lán nơi có ánh sáng tốt.
Trong lán ở góc xa nhất và cánh Đông có bốn chiếc máy dệt. Các thợ dệt đưa con thoi, chân đạp bàn đạp.
Tiếng con thoi lướt qua sợi dọc, tiếng khung go nâng lên hạ xuống lách cách, tiếng bàn đạp truyền lực vang lên nhịp nhàng.
Bên ngoài lán cánh Đông có hai bộ giá đỡ, những sợi gai đã vê xong, quấn gọn đang được hồ bằng nước gạo.
Trong lán phía Tây, các thôn dân cũng ngồi quây vòng tròn, ở giữa chất đống mướp khô.
Mướp để trên giàn lâu ngày, ruột sẽ biến thành xơ mướp, lúc đó không ăn được nữa.
Năm ngoái Lý Thốn Tâm cố ý giữ lại một phần mướp để nó già trên giàn, đợi nó mọc xơ, đợi hạt chín. Giờ những quả mướp này đã khô quắt, vỏ ngoài giòn như lá khô, bóp nhẹ là vỡ.
Thôn dân dọn sạch vỏ mướp, cắt một lỗ nhỏ, đổ hạt đen bên trong ra thu thập lại. Phần xơ mướp như bọt biển còn lại cũng là bảo bối, cắt may ép phẳng sẽ làm thành lót giày.
Trong lán gần đường cái nhất, thôn dân ngồi vây quanh đang may bao tải, chuẩn bị dụng cụ đựng cho vụ thu hoạch lương thực bội thu sắp tới.
Bao tải chất đống bên cạnh đã cao ngang người ngồi. Có người hỏi: "Chắc là đủ rồi đấy, làm nhiều thế có dùng đến không?"
Lập tức có người quát: "Phủi phui cái mồm! Miệng quạ đen, cái gì mà không dùng đến, năm nay được mùa, không đủ dùng thì có!"
Vụ thu hoạch này giờ là chuyện người trong thôn mong ngóng nhất, quả thực sắp thành tâm bệnh. Người kia vỗ nhẹ vào miệng mình: "Nói sai, nói sai."
Lý Thốn Tâm thò đầu vào từ bên ngoài, chào hỏi: "Mọi người đang bận à."
Các thôn dân gọi: "Trưởng thôn."
Lý Thốn Tâm thuận tay cầm một cái bao tải lên xem. Có lẽ liên quan đến thiên phú, cái bao tải này kích thước xêm xêm bao tải lớn hiện đại, có thể đựng được khoảng hai trăm cân lương thực: "Có gì cần tôi giúp không?"
"Cô nghỉ ngơi cho khỏe chính là giúp đỡ rồi." Giọng nói truyền đến từ sau lưng Lý Thốn Tâm.
Cô quay đầu lại, Tưởng Bối Bối ôm ấm nước đi tới, bên cạnh có một thôn dân cầm bát.
Tưởng Bối Bối đi vào trong lán, "Lưng còn chưa khỏi hẳn, cô đừng có lượn lờ ở chỗ tôi. Nhỡ động vào đâu, Bách Ngọc về có khi cầm dao bổ tôi mất."
Lý Thốn Tâm tính tình tốt, Tưởng Bối Bối lại học theo Vân Tú và Hạ Tình, người trước kia nhu mì yếu đuối giờ cũng học được thỉnh thoảng trêu chọc Lý Thốn Tâm vài câu cho vui.
Lý Thốn Tâm phản bác: "Bách Ngọc làm gì hung dữ thế."
Tưởng Bối Bối cười khẽ: "Phải, phải, Bách Ngọc không hung dữ. Là chị Văn, Vân Tú, Hạ Tình hung dữ được chưa? Cô là tâm can bảo bối của người trong thôn, không được va đập, mau về nghỉ ngơi cho tôi." Một câu nói chọc cười cả đám thôn dân bên cạnh.
Tưởng Bối Bối rót nước cho thôn dân bên cạnh uống, rồi quay người đuổi Lý Thốn Tâm ra khỏi lán.
Lý Thốn Tâm đi dọc theo con đường về phía trước. Đi không bao xa đã nghe thấy tiếng hô từ công trường vọng lại.
"Hạ Tình, đưa cho tôi cái chày gỗ kia."
Việc xây dựng cơ sở hạ tầng trong thôn đã bước sang giai đoạn tiếp theo. Nền móng dựng xong là đến lúc xây lên từng viên gạch.
Làng ưu tiên xây kho thóc chứa lương thực và nhà kho chứa các loại vật tư. Hiện tại dân số tăng gấp đôi, dung lượng nhà kho hiện có đã không đủ dùng.
Thôn dân đều có chỗ ở, chỉ là chen chúc một chút, nhà dân không phải gấp nhất. Ngược lại thời điểm thu hoạch đang đến gần, lương thực phải có chỗ cất giữ. Thôn dân có thể đợi nhưng lương thực thì không đợi được.
Khung nhà đã hình thành. Bên cạnh đống gỗ chất trên mặt đất, thợ mộc đang gõ mộng vào lỗ mộng, tiếng chày gỗ đập vào gỗ vang lên thình thịch.
Trên mái nhà đã gác xà, thôn dân cưỡi trên mái đang lợp ngói, tiếng ngói va vào nhau lanh canh.
Người bên trên hô: "Giám sát Triệu, hết ngói rồi."
Triệu Bồng Lai nói: "Chuyển lên ngay đây."
Hạ Tình đưa chày gỗ xong quay lại, nhìn cái xà nhà, cảm thán: "Tôi nhớ hồi chúng ta thượng lương cái xưởng luyện kim nhỏ của Thác Kim lần đầu tiên, tên Vu Mộc Dương kia cứ nằng nặc đòi ăn ngỗng."
Thẩm Hổ nghe thấy, cười hóng chuyện ở một bên: "Còn có chuyện này à?"
Triệu Bồng Lai kể: "Quê Vu Mộc Dương có phong tục cất nóc phải mời khách ăn cơm. Lúc đó chúng tôi vừa gác xà này lên là cậu ta đã nhớ đến con ngỗng. Cậu không biết đâu, hồi đó thôn chúng ta chỉ có Trưởng thôn, Bách Ngọc, chú Hứa và mấy người bọn tôi, tổng cộng mười mấy người, ở cái nhà gạch mộc cũ phía sau ấy.
Lúc đó nhà bếp chỉ có một mình Vân Tú xoay xở, không có dầu mỡ gì, cũng không có nhiều hương liệu như bây giờ, thức ăn đưa cơm chủ yếu là củ cải su hào, thi thoảng lắm mới được ăn con cá mặn.
Lần đầu chúng tôi rủ nhau đi Đông Hồ, bắt được năm con ngỗng béo về. Vân Tú hầm ngỗng với củ ấu. Củ ấu hầm bở tơi mềm mại, mặn mặn ngọt ngọt. Nồi canh ngỗng nổi một lớp mỡ dày, thịt bên trong hầm nhừ tử, xé một miếng không biết là nước canh hay mỡ chảy ra nữa.
Trừ Trưởng thôn ra, chúng tôi đều là người vừa được ăn cơm no chưa lâu, có bát cơm trắng ăn cũng thấy thơm ngon vô cùng. Cậu bảo xem, gặp món này sao mà không thèm cho được. Đừng nói Vu Mộc Dương, chúng tôi cũng thèm, nếu không phải đám ngỗng này phải dùng để gây giống thì đã bị thịt sớm rồi."
Người xung quanh đều bị câu chuyện của Triệu Bồng Lai thu hút. Nghe anh ta tả vị ngỗng hầm thế nào, mọi người nhịn rồi lại nhịn, cuối cùng vẫn không kìm được nuốt nước miếng.
Với tài miêu tả này của Triệu Bồng Lai, thật sự không có cách nào khiến người ta không thèm.
Nuôi gia cầm thường chia làm hai loại: loại đẻ trứng và loại lấy thịt. Loại đẻ trứng chuyên để cung cấp trứng ăn và trứng thụ tinh để ấp nở; loại lấy thịt thì không cần đẻ trứng, cần thiến, chuyên nuôi lấy thịt.
Nhưng điều kiện của họ chưa dư dả đến mức nuôi chuyên gà thịt, gia cầm cũng không thiến.
Thôn dân bình thường ăn thịt chủ yếu là thịt lợn và thịt thỏ, rất ít khi giết gà ngỗng vì phải giữ lại đẻ trứng.
Thôn dân đến sau còn chưa được ăn thịt ngỗng này, cư dân mới thì càng khỏi phải nói.
Triệu Bồng Lai nói tiếp: "Lúc đó chúng tôi ít người, gánh nặng không lớn như bây giờ. Đợi đến khi cất nóc xong, khoảng đầu đông, không chỉ làm ngỗng quay mà còn làm thịt lợn. Con ngỗng quay da giòn thịt mềm nhiều nước, chấm với sốt mơ, Vu Mộc Dương ăn đến miệng đầy mỡ."
Lúc này đã sắp đến giờ cơm trưa, bữa sáng trong bụng qua một buổi sáng lao động đã tiêu hao sạch sẽ.
Đầu óc vừa hiện lên hình ảnh, khoang miệng liền tiết nước bọt, cái dạ dày đói khát cũng cồn cào, thậm chí bụng trực tiếp sôi ùng ục.
Thôn dân trên mái nhà mặt đau khổ: "Giám sát Triệu, anh đừng kể nữa, tôi đói đến mức tay sắp hết sức rồi."
Triệu Bồng Lai cười nói: "Tôi kể chuyện này là muốn cho các cậu biết. Lúc đó Vu Mộc Dương cất nóc có ngỗng ăn, chúng ta cất nóc cũng phải có ngỗng ăn. Trưởng thôn không thể bên trọng bên khinh được, đúng không!"
"Đúng!"
Người trên mái nhà và trước nhà đồng thanh hô to. Tiếng "đúng" không dứt thu hút sự chú ý của người phía sau nhà, tò mò hỏi người bên cạnh xem có chuyện gì.
"Nhưng mà!" Triệu Bồng Lai nhấn mạnh từ chuyển ngoặt này, "Năm đó nhân lực chúng ta chỉ có mười mấy người, thiếu đông thiếu tây, xây xưởng luyện kim, xây nhà mới cho Trưởng thôn, chúng ta mới tự thưởng cho mình một bữa ngon.
Bây giờ, chúng ta đông gấp mấy chục lần, muốn công cụ có công cụ, muốn nhân lực có nhân lực, xây có cái nhà kho mà các cậu mặt dày đi đòi Trưởng thôn bữa tiệc lớn, các cậu có xấu hổ không!"
Triệu Bồng Lai "quay xe" quá nhanh khiến các thôn dân ngơ ngác, không ai lên tiếng.
Triệu Bồng Lai nói: "Nếu chúng ta có thể xây đủ nhà ở cho tất cả thôn dân trước cuối năm, tôi sẽ đích thân đi nói với Trưởng thôn, làm cho các cậu một bữa tiệc toàn ngỗng, cho dù có phải thịt sạch sành sanh ngỗng trong làng cũng phải cho các cậu ăn ngon! Được không!"
Các thôn dân lập tức tỉnh táo, hô vang: "Được!" Ngay cả những người còn đang ngơ ngác chưa hiểu mô tê gì, vừa nghe thấy chữ "ngỗng" cũng vội vàng lên tiếng góp vui.
Lại có thôn dân do dự: "Nhưng... Giám sát Triệu, Trưởng thôn bảo cuối năm được mùa sẽ ăn cơm mổ lợn mà."
Lo hai bữa tiệc lớn đụng nhau, trong thôn vì tiết kiệm việc và vật tư sẽ chỉ tổ chức một bữa.
"Tiệc nào ra tiệc đó, được mùa mổ lợn phải ăn cơm mổ , nếu cuối năm nhà cửa làm xong, Giám sát Triệu nghiệm thu thông qua, tiệc toàn ngỗng cũng có phần."
Giọng Lý Thốn Tâm chen vào đúng lúc.
"Trưởng thôn?!" Thôn dân trên mái nhà ngạc nhiên kêu lên.
Thôn dân bốn phía thấy Lý Thốn Tâm, lại nghe lời này của cô thì reo hò ầm ĩ.
Bởi vì chỉ cần là Lý Thốn Tâm mở miệng thì tám chín phần mười sẽ không thay đổi.
Lý Thốn Tâm ngẩng đầu nói với các thôn dân đang lợp ngói trên mái nhà: "Các anh ở trên đó cẩn thận chút, đừng để ngã đấy."
"Trưởng thôn yên tâm đi, eo khỏe lắm, không ngã được đâu."
Hạ Tình chống chày gỗ, hỏi Lý Thốn Tâm: "Sao cô cũng tới đây?"
Lý Thốn Tâm nói: "Tôi không có việc gì, qua xem chút."
"Eo cô thế nào rồi?"
"Đỡ nhiều rồi, cô nhìn này." Lý Thốn Tâm còn sợ Hạ Tình không tin, lắc lắc eo.
"Được rồi được rồi, đừng lắc nữa." Hạ Tình ghét bỏ nói.
Triệu Bồng Lai nói: "Trưởng thôn, bên này hò hét ồn ào, cũng không an toàn lắm, cô về nghỉ ngơi trước đi."
Hạ Tình vội bổ sung: "Này, cô qua chỗ Vân Tú xem cơm xong chưa, chúng tôi sắp chết đói rồi."
"À!"
Lý Thốn Tâm lại chuyển hướng sang lán bếp. Trong mùi khói lửa, một làn hơi trắng bay ra từ lán bếp.
Hơi nóng này mang theo mùi thơm thanh khiết của gạo, còn lờ mờ ngửi thấy mùi thịt.
Hiện tại lương thực còn lại trong kho không nhiều, lúa mì lại chưa đến lúc thu hoạch, đã không đủ để tất cả thôn dân bữa nào cũng được ăn cơm khô.
Lương thực chính đã chuyển từ cơm sang cháo loãng.
Mỗi ngày lao động thể lực nặng nhọc thế này mà ăn cháo loãng thì không chịu được đói.
May mà thủy sản Đông Hồ phong phú, sau đầu xuân đánh bắt, mỗi lần thu hoạch không nhỏ.
Vân Tú nghĩ ra một cách, lọc da bỏ xương cá tươi, băm nhỏ thịt cá lẫn xương mềm, nấu cùng cháo.
Cháo loãng không chỉ trở nên đặc sánh mà còn cực kỳ tươi ngon. Có thịt này cũng có thể cung cấp thêm năng lượng cho mọi người.
Cháo thịt này nấu lên còn thơm hơn cả cơm trắng. Lý Thốn Tâm chun mũi, ngó vào trong lán: "Vân Tú, bữa trưa bao lâu nữa thì xong?"
Người đang bận rộn trong lán bếp liếc nhìn cô, gọi: "Trưởng thôn."
Vân Tú ngẩng đầu khỏi thớt, cười nói: "Cô đói rồi à? Đến đây, lại đây."
Lý Thốn Tâm đi vào trong lán bếp, chỉ thấy Vân Tú đang thái từng quả trứng vịt muối trên thớt.
Trứng vịt vỏ xanh trắng được cắt thành từng miếng, lòng trắng trắng tinh, lòng đỏ chảy dầu đỏ au.
Vân Tú xếp trứng đã cắt lên đĩa, nhét cho cô một quả trứng vịt muối đã bóc vỏ một vòng ở đầu.
Chỗ bóc vỏ đã bị đũa chọc một lỗ, chắc là Vân Tú dùng để kiểm tra trứng vịt đã chín chưa.
Làng trước kia không bắt được con vịt nào, cư dân mới mang đến mới có trứng vịt.
Vân Tú đã sớm muốn muối trứng vịt từ trước, trứng vịt muối bảo quản được lâu hơn. Hơn nữa cháo này ăn với trứng vịt muối đúng là sự kết hợp vàng.
Sau khi Chu Hoán nuôi vịt, thu hoạch lứa trứng vịt đầu tiên, Vân Tú đã không kịp chờ đợi rửa sạch bình, dùng nước muối hòa bùn đất bọc từng quả trứng vịt lại, phong kín trong bình. Món này làm cũng rất dễ.
Lý Thốn Tâm dùng đũa chọc lòng đỏ bên trong. Không ngờ vừa chọc, một dòng dầu đỏ ứa ra.
Vịt nuôi tốt, lúc thả rông tự bắt sâu ăn tôm trong hồ, ăn uống còn tốt hơn họ, trứng vịt này nhiều dầu thật.
Lý Thốn Tâm không kìm được nuốt nước miếng, nếm thử lòng đỏ trứng. Lòng đỏ trứng béo ngậy như cua, mặn mặn khai vị.
"Thế nào?"
"Ừm!" Có cái này, không biết có thể ăn được mấy bát cháo trắng đây.
Lý Thốn Tâm nói: "Đợi nhóm Bách Ngọc lần sau ra ngoài, có thể chuẩn bị cho họ một ít mang theo."
Vân Tú buồn cười: "Người còn chưa về mà cô đã lo cho lần sau đi ra ngoài rồi à?"
Lý Thốn Tâm sững người, nói: "Thì đội thám hiểm họ ở bên ngoài vất vả mà, màn trời chiếu đất, chẳng được ăn gì ngon..."
"Tôi hiểu, tôi hiểu."
"..."
Bạn đang đọc truyện trên: Truyen3h.Co