ct 1
Thấy #Dung Trần nấu nồi chè khoai dẻo hấp dẫn quá ! Cảm giác có thể ăn hết cái nồi. Thế là cái mắt to hơn cái bụng, quất cho một nồi ta nói chắc ăn nguyên tháng ko hết.
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
CT chè khoai lang dẻo nấu theo cảm tính nha cả nhà
- 300gr khoai lang tím + 120gr-150 gr bột năng, tuỳ theo m thích ăn dai hay ko
- 300gr khoai lang vàng (khoai nhật có độ dẻo và ngọt)+ 120gr-150gr bột năng
- 100gr bột báng rửa sạch ngâm 30p
-100 gr bột khoai rửa sạch ngâm 30p
- Khoai mì
- Lá dứa
- Đường
- 1kg dừa xay vắt cốt (m thích béo nên xài nhiều cốt)
- Khoai lang gọt vỏ, cắt lát mang hấp 15-20 phút
- Khoai mì gọt vỏ chẻ 4 đem hấp chung với khoai lang
- Khoai chín lấy nỉa dằm nát, rồi lấy chày nghiền nhuyễn bỏ bột năng vào nhồi, nếu thấy khoai khô bỏ nước sôi từ từ vào nhào đến khi dẻo( bạn nào muốn ăn ngọt m thêm ít đường vào lúc nhồi). Nặn viên tròn hay cắt khúc
- Nấu một nồi nước sôi luộc riêng từng loại khoai, khoai nổi lên mặt vớt ra cho vào chậu nước lạnh
- Dừa vắt cốt để riêng,
- Đong 2,5-3l nước dão + nước , nấu sôi ,cho đường từ từ vào nêm theo gđ, thêm một ít muối cho có vị đằm ,cho bột khoai, bột báng vào nấu, cho cốt dừa vào, nấu đến khi bột trong cho khoai lang, khoai mì cắt khúc, lá dứa vào đun sôi tắt bếp.
** Nóng chè hơi lỏng nguội sẽ sánh lại.
** Chè đặc quá m pha nước sôi với đường rồi đổ vào chè quậy đến khi đạt.
Chúc cả nhà ngon miệng !
Bạn đang đọc truyện trên: Truyen3h.Co