#99 Chả phượng
#ThưThư
CHẢ PHƯỢNG
#Chảphuong
Công thức và cách làm:
1) Nguyên liêu:
- 250gr giò sống( cách làm giò sống là cách làm chả lụa, mình đã post bài Chả lụa rồi), trộn với 1/2mcf tiêu đập dập
- 3 miếng rong biển
- 3 trái đậu que
- 3 thanh cà rốt
- 2 trái trứng gà/ vịt nêm với xíu hạt nêm và xíu bột năng, đánh tan
2) Cách làm:
- Tỉa đầu phượng, hoa trang trí
- Trứng tráng mỏng( nhìn hình)
- Cách cuộn chả( nhìn hình)
- Hấp 20-25 phút, để nguội, cắt lát dầy 7mm
- Trang trí tùy ý
Chúc các bạn thành công!
Bạn đang đọc truyện trên: Truyen3h.Co