bánh mì gối
Dụng cụ
Lò nướng
Cách làm
Phết bơ toàn bộ khuôn để chống dính.
Cho tất cả vào tô trộn (trừ bơ).
Nhào tới khi bột vo thành 1 khối tròn thì cho bơ vào nhào cùng.
Nếu dùng máy thì cho máy nhào, nếu dùng tay thì nhào đập tới khi bột dai, kéo không rách là được.
Bột nhào xong, cho ra tô (xoa tí dầu ăn vào tô), ủ khoảng 60 phút.
Bỏ bột ra, ấn xẹp.
Chia bột làm 2 phần.
Dàn mỏng bột ra, cuộn lại với chiều dài bằng khuôn bánh mì.
Cho vào khuôn, đóng nắp lại.
Ủ khoảng 45 phút.
Lò làm nóng trước, nhiệt 190 độ C.
Nướng trong vòng 35 phút là được.
Bỏ bánh ra để nguội.
Bạn đang đọc truyện trên: Truyen3h.Co