bánh táo
Dụng cụ
Lò nướng
Cách làm
Vỏ bánh
Bột mì, đường, muối trộn đều rồi rây cho mịn.
Bơ còn độ lạnh dẻo cắt vụn trộn hỗn hợp bơ và bột cho tơi đều rồi cho trứng vào nhồi đều.
Sau đó cho khối bột vào khối nilon cán mỏng .
Cho vào ngăn đông ít nhất 2 giờ.
Nhân bánh
Táo gọt vỏ cắt nhỏ trộn đường, mật ong, rượu rum, bột quế, muối, nước cốt chanh.
Để 30 phút cho thấm. Bắc lên bếp sên lửa vừa, sên ráo cho bột bắp vào trộn đều.
Bột hạnh nhân rang vàng.
Tạo hình
Bột sau khi ủ xong, cán mỏng cho vào khuôn, dùng tăm xăm đều đáy bánh , cho táo đã sên vào, rắc bột hạnh nhân rang vàng, xếp táo cắt lát trên mặt.
Cắt nhiều sợi bột nhỏ đan lưới hàng rào chéo lên trên. Quét lòng đỏ trứng, cho vào lò nướng 200C trong 30 phút.
Chúc các bạn ngon miệng với món bánh táo này nhe.
Bạn đang đọc truyện trên: Truyen3h.Co