Ngôi nhà lầu dưới tán cây rừng nguyên thủy
Chương 17.1. Sinh nhật A Triết
Xin lỗi mọi người hôm qua mạng nhà mình lỗi nên không đăng chương mới được!
Sau khi kết thúc chuyến đi dọc bờ suối, cả nhà Uyển Nhi lại dành cho mình một ngày nghỉ ngơi thoải mái. Uyển Nhi lại chăm sóc cơ thể và làm đẹp. Giang Nam thì đọc sách báo giải trí. Rảnh rỗi quá anh lại lấy mấy khối gỗ nhỏ không dùng tới khắc gỗ cho con chơi. A Triết nghe bố thông báo sẽ khắc gỗ cho hai chị em nên đã vui vẻ bám theo. Cậu bé nêu đủ thứ ý tưởng để bố làm. Nhưng trình độ của Giang Nam không được tốt nên hai bố con cứ vui vẻ nghịch với nhau cả buổi mà thành phẩm chẳng có được mấy thứ. Thôi mấy bố con chơi vui Uyển Nhi cũng kệ họ.
A Nhiên thì không hứng thú với mấy khối gỗ nhiều như A Triết. Sau một hồi quan sát bố làm việc A Nhiên quay trở lại với thứ yêu thích nhất của mình là hội hoạ. Ngày hôm qua A Nhiên đã biết thêm nhiều động vật để làm phong phú cho quyển tài liệu của cô bé. Nào là cá lớn, sò, rùa, vịt giời... Đấy là mẹ Uyển Nhi chưa có thời gian tìm hiểu các loài thực vật nếu không tư liệu của A Nhiên lại càng phong phú. Sau một thời gian thường xuyên vẽ tranh tuy không bài bản được như những người chuyên học hội hoạ nhưng nét vẽ của A Nhiên đã tốt hơn nhiều. Nhìn bức tranh cô bé vẽ càng nhanh càng giống thật hơn, tốc độ cũng nhưng hơn nhiều. A Nhiên vẽ cũng bớt bị sai và bị tẩy đi vẽ lại. Càng biết thêm nhiều loài động thực vật mới A Nhiên lại càng muốn tìm hiểu thêm về thế giới này. Có rất nhiều thứ cô bé muốn khám phá và vẽ lại.
Uyển Nhi bỗng nhớ đến mấy con vịt trời hôm qua đang nhốt trong chuồng. Cô làm đẹp xong ra ngoài kiểm tra chúng xem thế nào. Bảy con vịt trời còn lại vẫn còn sống nhưng nhìn chúng yếu hơn hôm qua nhiều. Nhìn kĩ chúng không hề ăn thức ăn Giang Nam bỏ vào trước đó. Họ đã quan sát kĩ mấy con vịt trời ở hồ ăn cá nhưng giờ cho chúng cá thì chúng lại không chịu ăn. Đúng là mấy con vật hoang dã không dễ nuôi thật nhất là mấy con đã trưởng thành. Trước kia Uyển nhi đã đọc ở một cuốn sách nào đó nếu động vật hoang dã bị nuôi nhốt chúng sẽ tuyệt thực hoặc nhốt chung thì chúng sẽ đánh nhau rất dữ. Mấy con vịt trời này chắc không thể nuôi nhốt được rồi. Uyển Nhi tưởng đâu có được một ngày nghỉ ngờ đâu giờ cô lại phải đi làm thịt mấy con vịt này rồi.
Uyển Nhi gọi Giang Nam ra ngoài phụ giúp cô làm việc. Bảy con vịt trời lớn mình Uyển nhi làm sẽ lâu lắm, cô gọi chồng cùng làm cho nhanh. Mấy việc nặng nhọc như mổ thịt, chặt thịt Giang Nam làm nhanh hơn cô nhiều. Có bảy con, hôm nay Uyển Nhi sẽ dùng một con làm vịt nấu măng chua ăn trong ngày luôn. Một con làm món kho mai ăn vẫn được. Món kho sẽ để được đến trưa mai. Năm con còn lại tất nhiên lại đem hun khói và làm ruốc thịt rồi. Để món ăn phong phú cô thử làm một con vịt sấy khô xem sao. Ngoài ra Uyển nhi tra cứu lại có món thịt ngâm mắm cũng để được lâu ăn lại đậm đà. Nhưng giờ nhà cô không còn nhiều mắm, khi nào họ tìm được muối rồi làm được mắm mới thực hiện được món này.
Quy trình làm thịt sấy cũng khá giống với làm ruốc thịt nhưng thịt sẽ cắt miếng dài hoặc xé chứ không giã bông. Thịt vịt sau khi lọc sẽ được thái thớ dọc dày 1-2cm. Cho thịt đã thái chần qua nước sôi loại bọt bẩn rồi rửa lại. Nên hấp chín 70% thì lúc xé thịt sẽ dễ dàng hơn. Bước tiếp theo ảnh hưởng trực tiếp đến mùi vị của món sấy đó là ướp gia vị. Cần ướp thịt với gừng, ớt, tỏi, hạt tiêu, lá mắc kén, muối và màu thực phẩm. Lá mắc kén thì giờ Uyển nhi không có nên cô thay bằng gói ngũ vị hương. Màu thực phẩm thì dùng đường thắng lên là có màu vàng nâu rất bắt mắt. Để thịt ngấm gia vị cần ướp tới 4-5 giờ. Trong thời gian chờ con vịt đầu tiên ướp, Uyển Nhi đi hun khói con vịt khác. Thời gian của cô không thể để lãng phí một chút nào. Làm đồ khô cô lại đồng thời làm cơm trưa nữa. Uyển Nhi xoay vòng quanh đến chóng mặt mày.
Tới chiều số thịt hun khói cũng đã xong đồng thời thịt định sấy cũng đã ngấm gia vị Uyển Nhi trải thịt lên khay để sấy. Cô dùng bếp nướng thịt lớn để sấy thịt cho nhanh. Thịt sấy ở lửa nhỏ từ 4-5 tiếng. Nhưng Uyển Nhi định chỉ sấy khoảng 2 tiếng rồi đem phơi dưới ánh sáng Mặt Trời cho khô tự nhiên hoặc để gác bếp mùi vị sẽ ngon hơn mà cô cũng bớt được thời gian làm việc. May mà thế giới này chưa thấy có mấy con ruồi nhặng. Việc bảo quản thực phẩm sạch sẽ hơn trước kia nhiều. Khi cô phơi thức ăn ngoài trời cũng không phải lo nghĩ đến vấn đề vệ sinh nữa. Thật quá là may mắn.
Ngày hôm sau Giang Nam lại quay về với đám gỗ của anh ấy. Những cây gỗ nhỏ anh chuyển dần nên để phơi khô trước. Gỗ khi ngâm càng nặng thêm nhưng Giang Nam vẫn tự mình làm được hết. Sức mạnh "bàn tay vàng" Đại thần ban cho thật đáng nể. Anh giờ không kém mấy siêu nhân trên phim chỉ thiếu không biết bay thôi. Giang Nam chuyển cây gỗ lên phơi rồi lại chặt thêm gỗ mới đem ngâm cũng mất thêm 3-4 ngày nữa. Số cây anh chặt đã mở ra được một con đường nhỏ đi vào rừng. Có đường đi lại tiện và nhanh hơn hẳn.
Uyển Nhi nhẩm tính họ đã xuyên không tới đây được một tháng tháng 16 ngày rồi. Khi họ còn ở trên trái đất là ngày 31/8. Nếu tính theo lịch Trái Đất giờ là 16/10 rồi, còn bốn ngày nữa là sinh nhật A Triết. Nếu tính từ khi họ tới đây là tháng 1 thì phải còn rất lâu nữa mới đến sinh nhật A Triết ngày 20/10 nhưng chắc chắn cậu bé sẽ không đồng ý đâu. Cứ thỉnh thoảng A Triết lại hỏi bố mẹ "Sắp đến sinh nhật con chưa?" Nếu mà để lâu nữa chắc chắn A Triết sẽ rất tức giận.
Uyển Nhi quyết định tổ chức sinh nhật cho con trai vào bốn ngày nữa. Khi biết chỉ còn bốn ngày là đến sinh nhật mình A Triết rất là vui vè. Lúc nào cậu bé cúng líu ríu sinh nhật sẽ làm những gì, sẽ có thật nhiều quà... Sinh nhật mọi năm tất nhiên Uyển Nhi và Giang Nam sẽ chuẩn bị bánh sinh nhật, bánh kẹo và nhiều quà tặng cho con. Ông bà ngoại, các bác, anh chị ai cũng đều gửi quà tới tặng A Triết cả. Cậu bé sẽ mời bạn thân cũng lớp và những bạn gần nhà tới dự sinh nhật mình. Đối với mọi đứa trẻ sinh nhật là một trong những dịp đáng mong đợi nhất trong năm. Năm nay Uyển Nhi thấy hơi khó khăn để tổ chức được tiệc sinh nhật cho A Triết.
Bánh sinh nhật bình thường Uyển Nhi cũng không biết làm nói gì đến giờ cũng không có nguyên liệu gì để làm. Uyển Nhi xem lại hết các tài liệu liên quan đến nấu ăn để xem cô có thể làm món bánh gì thay thế được hay không. Giờ cô chỉ có bột mì, bột gạo nên không thể làm được món gì phong phú cả, mà Uyển Nhi vốn cũng không am hiểu làm bánh. Khi xem tài liệu về các loại bánh Uyển Nhi thấy có hướng dẫn làm món bánh rán Doremon. Uyển Nhi chốt ngay cô sẽ làm món bánh này trong ngày sinh nhật của A Triết. A Triết chưa biết đọc truyện nhưng cậu bé đã xem bộ phim hoạt hình Doremon rồi và cậu bé cũng biết đến món bánh siêu nổi tiếng đó. Có mấy lần A Triết và Uyển Nhi đã xin mẹ mua bánh này để ăn. Ở siêu thị có bán loại gần giống như vậy cũng gọi lá bánh Doremon, cả hai đứa trẻ đều rất thích ăn. Loại bánh rán Doremon có nguyên liệu chủ yếu là bột mì thêm trứng, đường, mật ong, rượu trắng nhà cô đều có đủ. Để đảm bảo hôm sinh nhật A Triết có bánh Doremon Uyển nhi đã lén làm thử trước một lần. Dù sao cô cũng chưa làm bao giờ nhỡ hôm đó không thành công thì con trai sẽ thất vọng lắm.
Uyển Nhi lấy bột mì rây mịn đập trứng và đổ đường vào khuấy đều. Sau đó cho thêm chút mật ong, đường trắng và dầu ăn vào khuấy lần nữa. Cho thêm nước từ từ cho đến khi hỗn hợp sánh mịn không quá đặc cũng không quá lỏng. Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu vào và quét dầu đều mặt chảo. Đợi chảo nóng cho bột vào điểm cao trên bề mặt của chảo một cách dứt khoát để bột bánh lan ra, tạo hình chiếc bánh tròn trịa. Rán bánh trong 3 - 4 phút với lửa nhỏ. Nếu thấy bánh vàng mặt thì trở bánh rồi chờ thêm 2 phút nữa. Sau khi làm xong phần vỏ bánh có thể làm nhân kẹp ở giữa. Uyển nhi định làm nhân dâu tây vì cô cũng chỉ có thứ trái cây này là thích hợp nhất. Lấy dâu tây nghiền nát rồi trộn với mật ong quét lên làm nhân bánh. Dọn bánh ra đĩa có thể rưới thêm mật ong để thưởng thức. Uyển Nhi còn thử lấy cái túi sạch cho bột vào và cắt một lỗ nhỏ giống như túi bắt kem rồi thử tạo nên hình dạng con gấu, bông hoa, ngôi sao trên mặt chảo. Nhìn thành phẩm sau đó khá là dễ thương chắc chắn hai đứa con nhà cô sẽ thích. Uyển Nhi làm nén nên được bao nhiêu cô cũng ăn thử một mình. Món bánh này ăn mềm và ngọt rất hợp khẩu vị của trẻ con. Uyển nhi tính hôm đó sẽ làm một cái bánh Doraemon kích thước lớn để thay bánh sinh nhật và làm thêm nhiều bánh nhỏ với những hình dạng dễ thương nữa. Trong nhà cô còn cất giữ một số bánh kẹo hôm sinh nhật A Triết cô sẽ lấy ra một ít.
Giang Nam cũng hỏi con trai hôm sinh nhật muốn ăn những món ăn nào anh sẽ đi săn về cho con. Tất nhiên A Triết chỉ có thể chọn những thức ăn họ có ở đây chứ nếu những món trước kia ở Trái Đất Thì anh cũng chịu. A Triết kể tên những món cậu bé thích ăn là tôm hùm xanh, vịt quay, chả cá và chả đa nem. Những món này đều là thứ Uyển Nhi có thể chuẩn bị được nên cô đồng ý luôn. Tôm hùm xanh thì bắt được ngay trong con suối trước nhà. Món vịt quay thì cần có thịt vịt tươi sống nên Giang Nam quyết định hôm trước sinh nhật A Triết anh sẽ đi đến hồ nước sâu để bắt vịt trời. Một mình Giang Nam đi cũng chỉ mất quá nửa ngày thôi. Đã biết đường trước lại không có vợ con phải chờ nên anh đi một mình nhanh hơn nhiều. Hôm trước họ đã để nguyên dây thừng ở chỗ vách núi cho dễ leo. Giang Nam còn định làm một cái thang dây đem theo treo luôn ở vách núi để leo càng thuận tiện, an toàn hơn.
Bạn đang đọc truyện trên: Truyen3h.Co