Cooking
#Nyan Cat Food
- thịt gà, thịt lợn cũng 500gr
- gan gà, lợn 500gr + túi sữa tươi không đường
Miễn làm sao tỉ lệ rau củ - thịt - gan là 1-1-1 là ngon nhất, các b có thể du di tỉ lệ cũng không sao. Có thể thay bí bằng cà rốt nhưng mùi ko thơm bằng, hoặc lẫn cà rốt - bí đỏ đều đc. Cách làm:
- Gan rửa sạch, ktra cắt bỏ túi mật, thái miếng cho nhỏ bớt, ngâm sữa 15-20p để tiêu độc, xong luộc chín
- Bí đỏ, thịt cắt miếng nhỏ, luộc chín mềm
- Bỏ nguyên liệu vào máy xay xay nhuyễn, trong quá trình xay đổ 1 ít nước thì dễ xay hơn. Nhà b nào ko có máy xay có thể băm nhỏ ng.liệu.
- Đổ hỗn hợp vào nồi để lửa nhỏ, đậy nắp đun 2-30p tùy lượng ng.liệu, thỉnh thoảng dùng đũa đảo đều tay, ktra xem có bị xém pate phần đáy hay không. Với pate loãng thì b ít phải đảo hơn vì nhanh chín và ko dễ xém đáy nồi.
- khi nào pate đặc quánh lại, có mùi thơm, không có nước thừa nhão nát (đối với pate đặc); hoặc sủi (đối với pate loãng) thì tắt bếp, để nguội rồi mới cho vào hộp nhựa, cất tủ lạnh. Pate bảo quản tủ lạnh thường khoảng 1 tuần nếu chín kĩ và ng.liệu sạch. Bảo quản tủ đá đc gấp 2-3 lần thời gian.
Mặc dù đã chín ngay từ đầu nhưng bước đun lại sẽ làm pate thơm & b.quản lâu hơn.Đến bữa b lấy lượng pate vừa đủ ra bát, cho vào nồi cơm hấp khoảng 2 phút, để nguội bớt là có thể phục vụ boss được rồi =))) pate ăn liền hoặc trộn hạt, cơm đều đc. Nhưng nếu trộn cơm thì lượng cơm ít ít thôi vì nhiều cơm là boss không thích đâu =))
Chúc các b làm thành công!
- thịt gà, thịt lợn cũng 500gr
- gan gà, lợn 500gr + túi sữa tươi không đường
Miễn làm sao tỉ lệ rau củ - thịt - gan là 1-1-1 là ngon nhất, các b có thể du di tỉ lệ cũng không sao. Có thể thay bí bằng cà rốt nhưng mùi ko thơm bằng, hoặc lẫn cà rốt - bí đỏ đều đc. Cách làm:
- Gan rửa sạch, ktra cắt bỏ túi mật, thái miếng cho nhỏ bớt, ngâm sữa 15-20p để tiêu độc, xong luộc chín
- Bí đỏ, thịt cắt miếng nhỏ, luộc chín mềm
- Bỏ nguyên liệu vào máy xay xay nhuyễn, trong quá trình xay đổ 1 ít nước thì dễ xay hơn. Nhà b nào ko có máy xay có thể băm nhỏ ng.liệu.
- Đổ hỗn hợp vào nồi để lửa nhỏ, đậy nắp đun 2-30p tùy lượng ng.liệu, thỉnh thoảng dùng đũa đảo đều tay, ktra xem có bị xém pate phần đáy hay không. Với pate loãng thì b ít phải đảo hơn vì nhanh chín và ko dễ xém đáy nồi.
- khi nào pate đặc quánh lại, có mùi thơm, không có nước thừa nhão nát (đối với pate đặc); hoặc sủi (đối với pate loãng) thì tắt bếp, để nguội rồi mới cho vào hộp nhựa, cất tủ lạnh. Pate bảo quản tủ lạnh thường khoảng 1 tuần nếu chín kĩ và ng.liệu sạch. Bảo quản tủ đá đc gấp 2-3 lần thời gian.
Mặc dù đã chín ngay từ đầu nhưng bước đun lại sẽ làm pate thơm & b.quản lâu hơn.Đến bữa b lấy lượng pate vừa đủ ra bát, cho vào nồi cơm hấp khoảng 2 phút, để nguội bớt là có thể phục vụ boss được rồi =))) pate ăn liền hoặc trộn hạt, cơm đều đc. Nhưng nếu trộn cơm thì lượng cơm ít ít thôi vì nhiều cơm là boss không thích đâu =))
Chúc các b làm thành công!
Bạn đang đọc truyện trên: Truyen3h.Co