#144 Phô mai Chi Lăng
#Pinky
Chào các chị, ắt hẳn món Phô Mai Chi Lăng này nhiều chị thích lắm ạ. Sau nhiều lần thất bại thảm hại hư ko biết bao nhiêu cục phô mai cuối cùng em cũng đã thành công.
Mời bếp nhậu trà sữa phô mai viên và mực chiên nước mắm với em kaka.
nguyên liệu
-phô mai vinamilk cho ai thích ngọt ngọt, bò cười cho ai thích mặn mặn.
-bột năng.
- đường bột ( không có thì lấy đường thường cũng đc)
cách làm
phô mai để thật lạnh, hơi cứng nha.
cắt làm 3 4 tùy mình thích to nhỏ, lăn cục phô mai qua đường vo viên bằng 3 ngón tay xoe cho tròn, lăn qua lớp bột năng lần 1 ( trải 1 lớp mỏng bột năng lên dĩa rồi hãy cho phô mai lên đã lăn lên). Để yên phô mai 4 5p cho bột năng hơi thấm vào phô mai.
Nấu 1 nồi nước thật sôi,nước sôi ùn ụt hạ lửa xuống mức nhỏ nhất, chờ mặt nước lặng ko còn ùn ụt nữa. Tiếp tục lăn phô mai qua lớp bột năng thứ 2. nhớ là chờ nước ko còn ùn ụt mới cho phô mai vào luộc. Dùng muỗng khuấy đều để phô mai ko dính vào đấy nồi ( nhẹ tay). luộc 3 4p rồi mở lửa vừa, luộc thêm 2 đến 3p cho cục phô mai trong vớt ra bỏ vào tô nước lọc.
pha nước đường rồi cho phô mai vào, bảo quản đc 3 ngày trong ngăn mát.
Bạn đang đọc truyện trên: Truyen3h.Co