# 28 Oreo cookies
Oreo cookies 😊.Dao này mình hơi bị siêng 😅 Làm kiếm người cho, chứ k dám ăn nhiều sợ mập 😂. Mời bếp mình nhé.
💐 Nguyên liệu :
🍂 Phần bánh :
- bột mì đa dụng : 340g
- bột cacao nguyên chất : 80g
- đường cát : 220g
- bơ lạt để mềm : 185g
- trứng : 1qua
- vanilla extract : 1tsp
- muối : 1tsp
- baking powder : 1 + 1/2 tsp
🍂Phần kem :
- bơ lat để mềm : 150g
- đường bôt : 250g
- Vanillla extract : 1tsp
- sữa tươi : 2 tbsp
💐 cách làm :
1. Rây bôt mì + bột cacao + muối + baking powder vào tô rồi trộn đều.
2. Cho bơ vào tô dùng máy tan cho quyện lại rồi từ từ cho đường vào đánh đến khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng nhat , tiếp đến cho trứng + vanilla vào đánh đều một lần nữa.
3. Cho từ từ hỗn hợp bột khô (1) vào phần bơ vừa đánh (2). Đánh tốc độ thấp cho quyện lại.
4. Đổ bột ra bàn nhồi thành khối bột rồi cắt làm 3 dùng bọc thức ăn bao lại. Cho vào tủ lạnh 30 phút.
5. Lấy bột ra cán vừa rồi dùng khuôn tròn nhấn thành hình.cho vào khay đã lót giấy sẵn nướng 13➡15 phút ở nhiêt độ 180 độ C.
6. Phần kem. Đánh bơ ở tốc độ thấp rồi từ từ cho đường vào đánh đến chuyển sang màu vàng nhạt rồi cho vanilla đánh đều lên . Tiếp đến cho sữa từ từ vào đánh đều, rồi đánh khoảng 3phut nửa rồi tắt máy. Cho kem vào túi.
7. Bánh chín để nguội, bắt kem vào 1phân bánh vừa đủ và dùng 1miêng khác đậy lại.
# Han Han
Bạn đang đọc truyện trên: Truyen3h.Co