Chương 16
Chương 16
Buổi sáng.
Ryan mang thêm một chồng bản vẽ mới tới Tinh Vân Các.
Lúc đó quầy bánh vừa mở chưa lâu.
May cùng Elena đang xử lý khách phía trước.
Victor thì đứng gần cửa hướng dẫn vài huấn luyện gia mới lên tầng hai.
Ryan kéo ghế ngồi xuống cạnh Johan rồi trải bản vẽ ra bàn.
"Khu bên này phải sửa lại."
Johan ngẩng đầu nhìn sang.
"Sửa chỗ nào?"
Ryan chỉ sang khoảng đất trống cạnh Tinh Vân Các hiện tại.
"Ngươi không thấy trà sữa bán tốt à?"
Mấy ngày nay.
Johan chỉ mới bán thử trà sữa ngay trong quán chính.
Nhưng lượng khách gọi còn nhanh hơn dự tính ban đầu khá nhiều.
Đặc biệt là:
* khách trẻ,
* huấn luyện gia,
* cùng mấy nhóm khách nữ đi theo đội.
May đứng sau quầy nghe tới đó cũng chen vào:
"Hôm qua em còn hết trân châu trước cả bánh."
Elena gật đầu theo.
"Buổi chiều gần như bàn nào cũng gọi."
Ryan chống tay lên bản thiết kế.
"Cho nên ta nghĩ nên xây luôn một quán riêng."
"Ngay cạnh Tinh Vân Các."
Johan nhìn bản vẽ thêm một lúc.
Lần này Ryan chia khu mới rất rõ.
* tầng dưới bán đồ uống,
* tầng trên ngồi nghỉ,
* có ban công nhìn ra hồ,
* cùng khu bàn ngoài trời nối với quán chính.
Victor đứng cạnh nhìn thử rồi gật đầu.
"Nếu làm vậy khách sẽ tách ra bớt."
"Bên quán lẩu cũng đỡ quá tải."
James lúc này vừa bê nguyên liệu xuống kho cũng đi lại nhìn thử.
"Lại xây nữa à?"
Ryan bật cười.
"Đất còn rộng."
"Không xây để trống làm gì."
Johan lật thêm vài trang bản vẽ.
Phía sau khu trà sữa còn có thêm một công trình khác.
Lớn hơn nhiều.
"Khu này là gì?"
"Ký túc xá mới."
Ryan chỉ tay lên bản thiết kế.
"Ta chia riêng nam nữ."
"Mỗi khu hai tầng."
"Sau này tuyển thêm người cũng đủ chỗ ở."
Kai từ tầng hai đi xuống đúng lúc nghe tới đó liền kéo ghế ngồi luôn.
"Lại tuyển thêm nữa à?"
"Chắc chắn."
Johan đóng bản vẽ lại.
"Hiện tại đã bắt đầu thiếu người rồi."
"Nếu mở thêm quán trà sữa."
"Còn cần thêm nhiều nữa."
Victor nghe vậy cũng gật đầu.
"Chỉ riêng phục vụ chắc đã phải tuyển thêm vài người."
May chống cằm suy nghĩ.
"Còn người làm đồ uống nữa."
"Elena cũng không thể vừa làm bánh vừa pha trà sữa mãi được."
Ryan nhìn Johan thêm vài giây.
"Ngươi tính tuyển bao nhiêu?"
"Chưa chắc."
"Nhưng sau này nơi này sẽ còn đông hơn bây giờ nhiều."
Ryan bật cười nhỏ.
"Ta biết ngay ngươi sẽ nói vậy."
Tiếng khách gọi món từ tầng hai lúc đó lại vang xuống.
James lập tức đứng dậy trước tiên.
"Được rồi."
"Làm việc tiếp thôi."
Kai cũng kéo ghế đứng lên theo sau.
May quay lại quầy bánh.
Còn Johan vẫn ngồi lại nhìn bản thiết kế trên bàn thêm một lúc.
Bên ngoài cửa kính.
Công trình phía đối diện hồ vẫn đang tiếp tục xây dựng.
Mà ngay cả khoảng đất cạnh Tinh Vân Các hiện tại cũng sắp bắt đầu dựng thêm một quán mới.
Ba ngày sau.
Tinh Vân Các lần đầu tiên đông hơn bình thường từ sáng sớm.
Không phải vì khách.
Mà vì người tới thử việc.
Ryan đứng cạnh cửa nhìn nhóm người mới rồi quay sang Johan.
"Ngươi tuyển nhanh thật đấy."
"Tin tuyển người dán hôm trước."
"Hôm qua đã có người tới hỏi rồi."
Hiện tại tầng một gần như kín người.
Ngay cả May cũng phải nhường bớt quầy bánh để mọi người đứng thử vị trí làm việc.
Victor cầm danh sách nhìn một lượt.
"Đủ thật à?"
Johan gật đầu.
"Hiện tại trước mắt là chừng này."
Trong nhóm người mới.
Có:
* hai người phụ trách khu đồ uống,
* ba phục vụ mới,
* một người phụ rửa chén,
* một người trông quán buổi tối,
* một đầu bếp bánh,
* cùng hai người học bếp lẩu.
James đứng cạnh nhìn cả đám rồi huýt sáo nhỏ.
"Quán mình bắt đầu giống nhà hàng lớn thật rồi."
Kai chống tay cạnh quầy.
"Em bắt đầu thấy đông hơn khách luôn."
Ryan bật cười.
"Sau này còn đông nữa."
Johan lúc này mới kéo ghế ngồi xuống giữa tầng một.
"Được rồi."
"Giới thiệu trước đi."
Người đầu tiên bước lên là một cô gái tóc ngắn màu nâu nhạt.
Khoảng hai mươi tuổi.
"Em tên Lucy."
"Trước làm quầy đồ uống trong thành phố."
Johan gật đầu rồi ghi tên xuống sổ.
Người đứng cạnh cô là một thiếu niên khoảng mười bảy tuổi.
Tóc đen hơi rối.
"Em là Ben."
"Biết pha đồ uống lạnh."
Victor đứng cạnh nghe vậy liền bật cười.
"Xem ra quán trà sữa chưa mở đã có người rồi."
Ba phục vụ mới gồm:
* một chị gái tên Hana,
* một thanh niên tên Rick,
* cùng một cô gái nhỏ tuổi nhất tên Mia.
Mia lúc giới thiệu còn hơi run.
May đứng cạnh thấy vậy liền đưa cho cô ly nước.
"Đừng căng thẳng."
"Bên này không ai ăn thịt người đâu."
James đang đứng phía sau nghe vậy lập tức chen vào:
"Chưa chắc."
Mia hoảng tới mức đứng thẳng luôn.
Cả tầng một lập tức bật cười.
Người phụ trách khu rửa là một phụ nữ trung niên tên Bella.
Còn người trông quán buổi tối tên Oscar.
Khoảng hơn ba mươi tuổi.
Dáng người khá to.
Ryan vừa nhìn đã gật đầu.
"Ít nhất nhìn giống bảo vệ thật."
Oscar nghe vậy chỉ bật cười.
Hai người cuối cùng là đầu bếp.
Một người tên Theo.
Chuyên bánh ngọt.
Người còn lại là cặp anh em Noah cùng Liam.
Từng phụ quán ăn gia đình trước kia.
Johan nhìn danh sách thêm một lượt rồi đứng dậy.
"Được rồi."
"Hôm nay chủ yếu làm quen trước."
"Bếp đi theo Mina."
"Phục vụ theo James."
"Quầy bánh theo May cùng Elena."
"Đồ uống đi với Victor."
Kai đứng cạnh nghe tới đó lập tức quay đầu.
"Còn em?"
James kéo cổ áo cậu lôi đi luôn.
"Ngươi theo anh bê bàn."
Tiếng cười lại vang lên trong tầng một đông hơn hẳn bình thường.
Thời gian sau đó trôi qua nhanh hơn Johan nghĩ.
Tinh Vân Các hiện tại gần như không còn ngày nào thật sự vắng khách nữa.
Ban đầu chỉ là khách trong thị trấn.
Sau đó bắt đầu có thêm:
* huấn luyện gia từ thành phố,
* thương nhân đi ngang khu hồ,
* thậm chí vài đoàn người còn cố ý chạy đường xa để tới thử lẩu cùng bánh ngọt.
Đặc biệt sau khi trà sữa bắt đầu bán chính thức.
Lượng khách gần như tăng thêm một đợt nữa.
Buổi chiều nhiều hôm.
Ngay cả khu ngoài trời cũng kín gần hết bàn.
Victor đứng cạnh quầy nhìn hàng khách nối gần tới cửa rồi lắc đầu.
"Hôm nay lại hết bánh nữa rồi."
May lúc này còn đang đóng nốt mấy hộp cuối cùng.
"Elena."
"Còn bánh dâu không?"
"Hết rồi."
Lucy cùng Ben gần như không ngừng tay từ đầu giờ chiều.
Tiếng đá cùng ly thủy tinh va nhau vang liên tục sau quầy đồ uống.
Ngay cả trà sữa hiện tại cũng bắt đầu không chuẩn bị kịp.
Có hôm chưa tới tối đã bán sạch.
Một nhóm khách vừa bước vào nhìn bảng thông báo trước quầy rồi tiếc nuối.
"Hết trà sữa rồi à?"
May cười ngại.
"Ngày mai bọn em chuẩn bị thêm."
"Tiệm này đông hơn lời đồn thật."
"Bọn em cũng không nghĩ nhanh vậy."
Phía trong bếp.
Mina đang kiểm tra kho nguyên liệu mới nhập.
"Johan."
"Hửm?"
"Kho lạnh bắt đầu không đủ chỗ rồi."
Eric đứng cạnh cũng gật đầu theo.
"Thịt hôm nay phải xếp thêm bên ngoài tạm thời."
Johan nhìn danh sách nguyên liệu thêm một lúc rồi quay sang Ryan.
"Chú giúp cháu gọi thêm người thi công đi."
Ryan chống tay cạnh cửa bếp.
"Làm khu mới luôn à?"
"Ừ."
"Tiện mở rộng luôn đường vào."
Hiện tại lượng xe cùng người qua lại đã nhiều hơn trước quá nhiều.
Đường đất cũ bắt đầu:
* lầy khi mưa,
* bụi khi nắng,
* xe hàng lớn quay vào cũng khó hơn trước.
Ryan nghe vậy chỉ gật đầu.
"Tầm bốn ngày là xong."
Buổi tối hôm đó.
Tinh Vân Các lần đầu tiên treo bảng nghỉ tạm thời trước cửa.
Thông báo rất ngắn.
Quán tạm nghỉ bốn ngày để sửa đường cùng mở rộng khu phía trước.
May vừa treo bảng xong đã nghe Kai đứng phía sau than thở.
"Em cảm giác khách đọc xong sẽ tiếc lắm."
Victor đứng cạnh bật cười.
"Hôm nay mới hết trà sữa trước giờ tối đấy."
James chống tay nhìn bảng thông báo rồi nói:
"Ít nhất bốn ngày này cuối cùng cũng đỡ đông."
Sáng hôm sau.
Tiếng máy cắt đá cùng tiếng công nhân gần như vang liên tục từ sáng sớm ngoài khu hồ.
Con đường đất cũ đang dần được lát lại bằng đá mới.
Ngay cả khoảng sân phía trước Tinh Vân Các cũng bắt đầu mở rộng thêm.
Xe vận chuyển vật liệu ra vào gần như không ngừng.
Ryan đứng cạnh công trình nhìn bản vẽ rồi chỉ tay về phía cổng ngoài.
"Đẩy rộng thêm bên này."
"Sau này xe lớn vào sẽ dễ hơn."
Johan đứng cạnh nhìn con đường mới đang dần thành hình thêm một lúc rồi quay người đi về phía khu công trình bên cạnh quán.
Bốn ngày sau.
Con đường mới dẫn vào khu hồ cuối cùng cũng hoàn thiện.
Đường đá rộng hơn trước rất nhiều.
Ngay cả xe hàng lớn hiện tại cũng có thể quay đầu dễ dàng hơn.
Khoảng sân phía trước Tinh Vân Các cũng được mở rộng thêm.
Ryan đứng cạnh nhìn công nhân dọn nốt vật liệu rồi phủi tay.
"Xong phần này coi như ổn rồi."
Victor lúc này vừa lái xe hàng chạy thử một vòng quay lại.
"Êm hơn trước hẳn."
"Không còn bụi nữa."
Tinh Vân Các mở cửa trở lại ngay sáng hôm sau.
Nhưng lượng khách lần này còn đông hơn trước lúc nghỉ.
Không ít người nghe tin quán mở lại đã chạy tới từ sớm.
May vừa mở cửa chưa bao lâu đã phải quay đầu gọi Elena.
"Bên này hết bánh rồi."
"Đang mang ra."
Lucy cùng Ben bên quầy đồ uống gần như không có thời gian nghỉ tay.
Tiếng đá cùng ly thủy tinh va liên tục suốt cả buổi chiều.
Ngay cả Johan cũng không nghĩ trà sữa sẽ bán nhanh tới vậy.
Có hôm chưa tới tối đã hết sạch nguyên liệu chuẩn bị sẵn.
Một tháng sau.
Khu quán mới phía đối diện bên hồ cuối cùng cũng hoàn thiện gần hết.
Nơi này chủ yếu mở rộng thêm khu ngồi ăn cho khách.
So với Tinh Vân Các hiện tại.
Khu mới rộng hơn rõ rệt.
Khu ngoài trời gần như chiếm hơn nửa diện tích.
Buổi tối bật đèn nhìn thẳng ra mặt hồ khá đẹp.
Ngay cả Ryan lúc đứng xem hoàn thiện lần cuối cũng phải gật đầu hài lòng.
"Chỗ này sau này chắc chắn đông."
Johan lúc đó đang kiểm tra lại khu bếp mới phía sau.
So với bếp cũ bên Tinh Vân Các.
Nơi này rộng hơn rất nhiều.
Có thêm:
* hai khu nước dùng,
* khu sơ chế riêng,
* cùng kho lạnh lớn hơn trước.
Eric đứng cạnh nhìn một vòng rồi huýt sáo nhỏ.
"Bếp này đủ cho ba người đứng cùng luôn."
"Sau này chắc còn thêm nữa."
Johan đóng sổ lại.
Hiện tại ba đầu bếp lẩu cũ đã bắt đầu quen việc hoàn toàn.
Cho nên Johan quyết định trực tiếp sang quán mới đứng bếp chính một thời gian.
Còn Eric sẽ phụ trách quán cũ bên Tinh Vân Các.
Buổi chiều hôm đó.
Ryan lại mang thêm một nhóm người mới tới thử việc.
James vừa nhìn đã bật cười.
"Lại tuyển nữa à?"
"Ừ."
Johan kéo ghế ngồi xuống.
"Quán mới mở rồi."
"Không tuyển không xoay nổi."
Lần này số người tới thử việc ít hơn trước.
Nhưng đều là người từng làm quán ăn.
Hai người đầu tiên là đầu bếp lẩu.
Một người tên Marco.
Khoảng hai mươi lăm tuổi.
Dáng người khá to.
Người còn lại tên Allen.
Trẻ hơn một chút.
Trên tay còn vài vết bỏng cũ.
Johan dẫn thẳng hai người vào bếp mới phía sau.
"Biết xử lý nước dùng không?"
Marco gật đầu trước.
"Biết cơ bản."
Allen đứng cạnh cũng đáp theo.
"Trước em từng phụ quán ăn gia đình."
Johan đưa luôn dao cùng nguyên liệu cho cả hai.
"Làm thử đi."
Eric đứng cạnh nhìn cảnh đó rồi bật cười nhỏ.
"Lúc trước em cũng bị kéo vào như này."
Marco nghe vậy còn hơi khựng lại.
Nhưng rất nhanh cả hai cũng bắt đầu xử lý nguyên liệu.
Sau khi khu quán mới phía đối diện bắt đầu hoạt động.
Áp lực bên Tinh Vân Các cuối cùng cũng giảm xuống khá nhiều.
Ít nhất hiện tại.
Cảnh khách đứng chờ kín trước cửa đã không còn xuất hiện thường xuyên nữa.
Ngày bình thường vẫn đông.
Nhưng đã bắt đầu ổn định hơn trước.
Chỉ còn:
* thứ bảy,
* chủ nhật,
* hoặc mấy dịp huấn luyện gia tập trung đông
mới xuất hiện cảnh kín bàn liên tục.
Victor đứng cạnh quầy nhìn tầng hai rồi gật đầu nhẹ.
"Cuối cùng cũng bớt loạn hơn trước."
James đang bê lẩu đi ngang cũng chen vào:
"Hôm trước anh còn tưởng cái cầu thang này sắp gãy."
Kai bật cười phía sau.
"Ít nhất giờ em không phải chạy liên tục nữa."
Buổi chiều hôm đó.
Johan hiếm khi có thời gian ngồi kiểm tra sổ sách lâu như vậy.
Nina đang ngồi cạnh tính doanh thu tuần.
Trong khi May cùng Elena kiểm lại lượng bánh bán ra trong ngày.
Lucy thì đứng bên quầy đồ uống thử công thức trà mới Johan vừa ghi lại.
Ben đứng cạnh uống thử xong liền nhíu mày.
"Hơi ngọt."
"Giảm đường Berry xuống chút."
"Ừ."
Tiếng nói chuyện nhỏ vang lên liên tục trong tầng một yên tĩnh hơn trước khá nhiều.
Ngay cả Mina bên khu rửa hiện tại cũng đã có thêm người phụ.
Cho nên khu phía sau cuối cùng không còn cảnh chồng chén đĩa kín bàn như trước nữa.
Buổi tối hôm đó.
Ryan mang thêm bản thiết kế quán trà sữa sang lần nữa.
Khung chính hiện tại đã bắt đầu dựng lên gần xong.
Ngay cả biển hiệu cũng đã bắt đầu đặt làm trước.
Ryan kéo ghế ngồi xuống cạnh Johan.
"Tiến độ nhanh hơn ta nghĩ."
"Ừ."
"Nếu giữ thế này."
"Khoảng hơn một tháng nữa là mở được."
James nghe vậy liền nhìn qua phía Lucy cùng Ben đang đứng sau quầy đồ uống.
"Lúc quán mới mở."
"Hai người họ sẽ sang bên đó luôn à?"
Johan gật đầu.
"Ừ."
"Bên này sau đó chỉ giữ đồ uống cơ bản."
Victor đứng cạnh cũng gật đầu theo.
"Như vậy hợp lý hơn."
"Không thì quầy hiện tại nhỏ quá."
Lucy lúc này nghe tới tên mình mới quay đầu lại.
"Cuối cùng cũng có quầy riêng thật."
Ben đứng cạnh bật cười.
"Ít nhất không phải chen với quầy bánh nữa."
May chống tay lên quầy nhìn sang bên công trình ngoài cửa kính.
"Hiện tại mới dựng khung mà đã đông thế này."
"Sau này chắc còn nhiều khách hơn nữa."
Thời gian sau đó trôi qua nhanh hơn Johan nghĩ.
Khoảng hai tháng sau.
Toàn bộ khu bên hồ cuối cùng cũng bắt đầu vận hành ổn định hoàn toàn.
Quán lẩu mới phía đối diện đã hoạt động đều mỗi ngày.
Quán trà sữa bên cạnh Tinh Vân Các cũng chính thức mở cửa không lâu sau đó.
Lucy cùng Ben hiện tại gần như ở hẳn bên đó.
Ngay cả khu ký túc xá mới phía sau cũng đã hoàn thiện toàn bộ.
Từ bên ngoài nhìn vào.
Nơi này hiện tại đã khác hoàn toàn lúc ban đầu.
Không còn là một quán ăn nhỏ cạnh hồ nữa.
Mà gần giống một khu nghỉ chân dành cho huấn luyện gia cùng khách du lịch hơn.
Buổi sáng hôm đó.
Johan ngồi cạnh cửa sổ tầng hai xem doanh thu tuần cùng Nina.
Tiếng khách nói chuyện phía dưới vẫn khá đông.
Nhưng mọi thứ hiện tại đã ổn định hơn trước rất nhiều.
Eric cùng Marco phụ trách bếp lẩu bên quán mới.
Allen cùng hai đầu bếp học việc mới đứng bếp bên Tinh Vân Các.
May và Elena quản lý khu bánh.
Lucy cùng Ben phụ trách quán trà sữa.
Victor quản lý nguyên liệu cùng vận chuyển.
James, Kai cùng nhóm phục vụ mới gần như đã quen toàn bộ công việc mỗi ngày.
Ngay cả Mina hiện tại cũng chỉ cần kiểm tra khu rửa cùng dọn dẹp theo giờ.
Cho nên thời gian Johan thật sự phải đứng bếp mỗi ngày đã giảm đi rất nhiều.
Hiện tại.
Cậu chủ yếu:
* chỉnh công thức,
* kiểm tra nguyên liệu,
* hướng dẫn món mới,
* cùng xem doanh thu cuối ngày.
Phần lớn thời gian còn lại.
Mọi người đã có thể tự vận hành ổn định.
Ryan đứng ngoài ban công tầng hai nhìn xuống khu hồ rồi bật cười.
"Cuối cùng ngươi cũng chịu làm ông chủ thật rồi."
Johan đóng sổ lại.
"Em cũng không định đứng bếp cả đời."
"Giờ một ngày ngươi còn bận bao lâu?"
"Khoảng bốn năm tiếng."
Ryan nghe vậy liền nhíu mày.
"So với trước đúng là ít đi thật."
Buổi chiều hôm đó.
Johan hiếm khi không ở trong quán.
Cậu đứng ngoài bãi đất trống phía sau hồ nhìn Growlithe cùng Charmander đối kháng với nhau.
Tiếng va chạm vang lên liên tục trên sân đất.
Bulbasaur đứng phía xa liên tục dùng roi mây hỗ trợ khống chế góc di chuyển.
Ngay cả tốc độ phản ứng của nó hiện tại cũng nhanh hơn trước khá nhiều.
Milotic dưới hồ chậm rãi điều khiển dòng nước quanh bờ.
Torterra thì nằm gần khu Berry phía đông như thường lệ.
Gió từ phía hồ thổi qua khá mát.
Johan ngồi xuống bậc đá cạnh sân luyện tập rồi nhìn khu hồ thêm một lúc.
Ít nhất hiện tại.
Cậu cuối cùng cũng đã có thời gian thật sự để chuẩn bị cho những chuyện quan trọng hơn phía sau.
Không chỉ là quán ăn.
Mà còn là chuyện của Kaito và Ran.
Bạn đang đọc truyện trên: Truyen3h.Co